기계 소시지 생산 라인 소시지 장비를 만드는 소시지 충전재에 대한 중국 금 공급 업체
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소개:
훈제실의 기능: 건조, 요리, 훈제 및 갈색, 토스트 및 환기. 육류 제품, 생선 제품 및 완전 채식 식품의 가열 절차에 적합합니다.
훈제실에는 쉽고 완벽한 청소를 위해 CIP 청소 장치가 장착되어 있습니다.
모듈식으로 설계된 훈제실은 연기 트롤리를 기반으로 조립됩니다. 하나의 트롤리 하나의 모듈러 장치. 각 모듈형 장치는 나사 볼트로 서로 연결되어 있으며, 간격은 식품 등급 실리콘 스트립으로 밀봉되어 있습니다.
연기 집 벽의 두께는 63mm입니다. 단열재는 PU 폼입니다.
각 챔버는 보다 균일한 분포를 유지하는 개별 공기 순환 제어 시스템을 채택했습니다. 2단 속도 모터 또는 옵션으로 자주 제어되는 모터가 장착된 공기 팬을 사용하면 공기 속도를 조절할 수 있습니다.
모든 종류의 제품에 최적입니다. 도어 프레임과 일체형으로 설계된 실내 경사판은 트롤리를 챔버 안팎으로 편리하게 출입할 수 있습니다. 따라서 위생이 보장됩니다.
Simons 제어 시스템과 Schneider 저전압 제어 장치는 훈제실의 안정성을 보장합니다.
주요 기술적 특징:
매개변수:
| 2개의 문 4개의 차 연기 집 | 단위 | 날짜 |
| 힘 | 380V 50Hz 3상 | |
| 재활용 팬의 힘 | Kw | 12 |
| 환기팬의 힘 | Kw | 3 |
| 장비의 총 전력 | Kw | 16.5 |
| 압축공기의 압력 | 남 파 | >=0.5 |
| 고압 증기의 압력 | 남 파 | >=0.4 |
| 저압 증기의 압력 | 남 파 | <=0.15 |
| 연결플랜지 | DN40 | |
| 증기 소비 | KG/시간 | 150 |
| 용량 | KG/자동차 | 250kg/트롤리 |
| 요리 온도 | ℃ | 온도 실온에서 조절 가능. 100C까지 |
| 조리온도 다른 | ℃ | 온도 연기실 챔버 내 각 지점의 차이 ±1.5℃ |
| 연기 집의 순중량 | Kg | 4000 |
| 치수 | Mm | 4900*25200*3962 |
더 많은 그림:
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