식품 공장의 탈의실은 직원이 생산 구역에 진입하는 데 필요한 전환 공간입니다. 프로세스의 표준화와 세심함은 식품 안전과 직접적인 관련이 있습니다. 다음은 식품공장 라커룸의 공정을 자세하게 소개하고, 좀 더 자세한 내용을 추가하겠습니다.
(I) 개인 소지품 보관
1. 직원은 개인 소지품(휴대폰, 지갑, 배낭 등)을 지정된 사물함에 넣고 문을 잠가야 합니다. 사물함은 물품의 안전을 보장하기 위해 "1인 1개 사물함 1개 자물쇠"의 원칙을 채택합니다.
2. 생산과 관련되지 않은 음식물, 음료, 기타 물품을 사물함에 보관하지 마십시오.라커룸깨끗하고 위생적입니다.
(II) 작업복 갈아입기
1. 근로자는 규정된 순서에 따라 작업복을 갈아입습니다. 여기에는 일반적으로 신발을 벗고 공장에서 제공하는 작업화로 갈아입습니다. 코트와 바지를 스스로 벗고 작업복과 앞치마(또는 작업바지)로 갈아입습니다.
2. 신발은 신발장에 넣어 깔끔하게 쌓아두어 오염과 어수선함을 방지합니다.
3. 작업복은 손상이나 얼룩이 없도록 깨끗이 관리해야 합니다. 손상이나 얼룩이 있는 경우 제때에 교체하거나 세탁해야 합니다.
(III) 보호 장비 착용
생산 현장의 요구 사항에 따라 직원은 장갑, 마스크, 헤어네트 등의 추가 보호 장비를 착용해야 할 수 있습니다. 이러한 보호 장비의 착용은 노출된 부분을 완전히 덮을 수 있도록 규정을 준수해야 합니다. 머리카락, 입, 코 등.
1. 직원은 작업복을 갈아입은 후 규정된 절차에 따라 청소 및 소독을 해야 합니다. 먼저, 손 소독제를 사용하여 손을 깨끗이 씻고 건조시킵니다. 둘째, 공장에서 제공하는 소독제를 사용하여 손과 작업복을 소독합니다.
2.소독제의 농도와 사용시간은 규정을 엄격히 준수하여 소독효과를 보장해야 합니다. 동시에 직원은 개인 보호에 주의를 기울여야 하며 소독제가 눈이나 피부에 닿지 않도록 해야 합니다.
(V) 검사 및 생산지역 출입
1. 위 단계를 완료한 후 직원은 작업복이 단정하고 보호 장비가 올바르게 착용되었는지 확인하기 위해 자체 검사를 실시해야 합니다. 관리자 또는 품질 검사관은 무작위 검사를 실시하여 각 직원이 요구 사항을 충족하는지 확인합니다.
2. 요구사항을 충족한 직원은 생산구역에 진입하여 작업을 시작할 수 있습니다. 규정을 준수하지 않는 조건이 있는 경우 직원은 장비를 다시 청소, 소독 및 착용해야 합니다.
게시 시간: 2024년 7월 18일