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식품 및 음료 산업은 기하급수적으로 성장하고 있습니다. 식품 산업은 지난 수십 년 동안 기술의 유입을 보아 왔으며 기업들은 수익성 개선을 위해 새롭고 혁신적인 전략을 실험하고 있습니다.
식품 산업은 미국의 식품 생산 과정을 최적화합니다. 기업은 현재 생산성 향상, 육체 노동 또는 노동 최소화, 가동 중지 시간 감소, 공급망 중단 대응, 위생 및 청결 유지, 식품 품질 개선에 중점을 두고 있습니다. 제품. 최근의 추세에 맞춰 제조회사들은 효율적이고 경제적인 기계의 개발과 생산에 집중하고 있습니다.
생산 비용 상승, 인플레이션 및 공급망 문제로 인해 기업은 모든 산업 분야에서 생산 비용을 줄이려고 노력하고 있습니다. 마찬가지로, 식품 및 음료 회사들은 제조 공정을 중단하지 않고 비용을 절감하기 위해 과감한 조치를 취하고 있습니다.
식품 및 음료 산업의 계약 제조업체가 늘어나고 있습니다. 파트너 또는 계약 제조업체는 관리 비용을 줄이고 일관성을 보장하며 식음료 조직의 수익성을 향상시킬 수 있습니다. 회사는 레시피와 권장 사항을 제공하고 계약 제조업체는 이러한 권장 사항에 따라 제품을 생산합니다.
기업은 제품과 프로세스를 개선하기 위해 끊임없이 즉흥적으로 노력하고 혁신해야 합니다. 식품 및 음료 회사는 현재 처리 시간을 줄이기 위해 운영을 합리화하기 위해 노력하고 있습니다. 제조업체는 효율성과 신뢰성 수준에서 프로세스를 개선하기 위한 전략을 구현하고 있습니다.
글로벌 식품 가공 장비 시장은 2021년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.1%로 성장할 것으로 예상됩니다. 코로나19가 식품 기계 시장과 2021년 예상 성장에 영향을 미쳤지만, 가공 식품에 대한 수요는 새로운 성장이 있을 것입니다. 2022년에도 업계는 탄탄한 성장을 이어갈 것으로 예상됩니다.
지난 몇 년 동안 식품 가공 장비 시장은 기술 발전과 혁신을 목격해 왔습니다. 효율적인 식품 가공 시설을 통해 회사는 시장에 바로 먹을 수 있는 가공 식품을 생산합니다. 다른 주요 추세로는 식품 산업의 자동화, 최소 처리 시간 및 품질 관리가 있습니다.
전 세계적으로 아시아 태평양 지역은 인구 증가와 수요 증가로 인해 가장 큰 성장을 경험할 것입니다. 인도, 중국, 일본, 호주, 뉴질랜드, 인도네시아 등의 국가는 급속한 성장을 경험했습니다.
식품산업의 경쟁은 기하급수적으로 증가했습니다. 대부분의 제조업체는 기계 유형, 크기, 기능 및 기술 측면에서 서로 경쟁합니다.
기술 혁신은 비용을 절감하는 동시에 생산 속도와 효율성을 높입니다. 전문 주방 장비의 추세에는 터치 스크린 기술의 사용, 안전하고 컴팩트한 가전 제품, Bluetooth 지원 가전 제품 및 실용적인 주방 장비가 포함됩니다. 케이터링 장비 매출은 2022년부터 2029년까지 5.3% 이상 성장해 2029년에는 거의 6,200만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
고급 터치 기술이나 디스플레이로 인해 버튼과 손잡이가 더 이상 사용되지 않습니다. 상업용 주방 가전제품에는 습하고 더운 환경에서도 작동할 수 있는 고품질 고급 터치스크린 장치가 장착되어 있습니다. 요리사와 직원은 젖은 손으로도 이러한 디스플레이를 사용할 수 있습니다.
자동화는 효율성과 생산성을 향상시킵니다. 자동화로 인해 인건비도 크게 절감되었으며 이제는 현대식 식품 가공 장비도 원격으로 제어할 수 있습니다. 어떤 경우에는 기계 유지보수를 원격으로 수행할 수도 있습니다. 이는 사고 횟수를 크게 줄이고 안전 기준을 높입니다.
현대식 상업용 주방은 최적의 공간 절약을 위해 설계되었습니다. 현대식 주방과 식당에는 작업 공간이 제한되어 있습니다. 이러한 고객 요구를 충족하기 위해 제조업체에서는 소형 냉장고 및 주방 가전제품을 개발하고 있습니다.
Bluetooth 기술을 사용하면 최종 사용자는 온도, 습도, 조리 시간, 전력 및 사전 설정된 조리법과 같은 중요한 통계를 추적할 수 있습니다. Bluetooth 기술 덕분에 사용자는 신체 활동을 피할 수도 있습니다.
경제적인 주방 장비는 효율성을 높이고 비용을 절감합니다. 이 실용적이고 간단한 주방 가전 제품은 쉽게 작동할 수 있도록 설계되었습니다.
다양한 지배요인의 변화로 식품기계 시장의 추세는 긍정적이다. 자동화, 블루투스 기술, 터치스크린 기술 등 기술 발전으로 효율성이 높아졌습니다. 우리는 제조 공정을 간소화하기 위한 조치를 취하여 리드 타임을 단축했습니다.
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